► ลอกแผ่นแป้งในขณะที่ยังอุ่น ๆ จะทำให้ลอกง่าย และทำต่อจนกว่าแป้งจะหมด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำป้าจุ๋มแซ่บๆ ขวัญใจเด็กมอ.หาดใหญ่
เส้นใหญ่ อาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน ที่นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังสามารถนำไปปรุงเป็นเมนูได้หลากหลาย แต่คุณรู้หรือไม่ว่ากุญแจสำคัญของเส้นใหญ่ที่เหนียวนุ่ม อร่อยถูกใจนั้น อยู่ที่การเลือกแป้งและเทคนิคการทำ วันนี้เราจะมาไขความลับวิธีทำเส้นใหญ่ พร้อมเคล็ดลับที่คุณสามารถนำไปใช้ได้ทันที
หลายคนอาจเข้าใจว่าเส้นใหญ่ทำจากแป้งชนิดเดียว แต่จริงๆ แล้ว การผสมผสานแป้งหลายชนิดจะช่วยสร้างเนื้อสัมผัสที่ลงตัว และนี่คือสูตรลับที่เราขอแนะนำ:
ใครมีเนื้อวัวเหลือ ๆ ในตู้เย็นแบ่งออกมาทำเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ สูตรจาก คุณเนินน้ำ ความพิเศษคือ ใส่ผงกะหรี่หมักกับเนื้อวัวเพิ่มกลิ่นหอม แค่เห็นภาพน้ำลายก็พุ่งแล้วค่ะ ใครส่วนผสมพร้อมจัดเลยนะคะ ไม่ต้องรอ !
กรุณา "ไม่ปิดหน้านี้" จนกว่าจะทำรายการชำระเงินสำเร็จ
น้ำอุ่นช่วยให้แป้งเข้ากันดี: ใช้ส่วนผสมน้ำอุ่นเล็กน้อยในการผสมแป้ง จะช่วยให้แป้งละลายได้ดี และเข้ากันได้อย่างทั่วถึง ทำให้ได้เนื้อแป้งที่เนียน และเส้นที่เรียบสวย
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อจิตร์กมล (วงเวียนใหญ่)
6. Lay the sheet on A different plate (or even a cutting board) and coat the best frivolously ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ but thoroughly with oil to forestall sticking.
กินอะไรดีที่กรุงเทพ⁉️ รวมร้านเด็ดที่ต้องกลับไปซ้ำ
ประเด็นที่เกี่ยวข้อง บุคคลที่เกี่ยวข้อง สถานที่ที่เกี่ยวข้อง ประเด็นที่เกี่ยวข้อง
กำลังอ่าน: แจกสูตร “เส้นใหญ่ฉบับโฮมเมด” ให้สัมผัสเหนียวนุ่ม สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวหรือผัดกระทะร้อน
✨ วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ สายบุญอย่างเราก็ต้องไปไหว้พระทำบุญ เสริมสิริมงคลแก่ตัวเอง และวัดที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในประเทศไทย นั่นคือ วัดพระแก้ว นั่นเอง และที่สำคัญไปเที่ยวไหน ก็อยากไปลองร้านใหม่ๆ และอร่อยๆ ราคาไม่แพงใช่ไหมละะ ✨ ✨ อากาศร้อนๆ เดินทางมาวัดแล้วก็หิว ก็หาร้านข้างวัดไปเลยสิคะ หญิงเด
ผลิตเนื้อหา-ลงโฆษณาพื้นที่โฆษณาประชาสัมพันธ์ที่ตอบโจทย์ทางการตลาด เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย